時蔬沙拉 - 冷壓芝麻油

<材料> 冷壓芝麻油適量、萵苣、甜椒、西洋芹、蕃茄適量、冰開水適量、黑橄欖5顆(切成圓圈狀) 

<作法>

1.萵苣、蕃茄切塊；紅甜椒、黃甜椒、西洋芹切絲；再放入冰開水內冰鎮5分鐘，撈起瀝乾水分。 
2.盤上先舖上蔬菜，加上黑橄欖點綴，淋上冷壓芝麻油稍拌即可。